Ir no sentido errado

Esta semana surgiu um projecto para reduzir, num prazo de 10 anos, para metade o sal que cada pão contém. Concordo que os empreendedores do projecto se preocupem em reduzir o consumo de sal da população portugueses, porém discordo da maneira como é está a ser conduzido o processo.

O pão representa o menor dos males do sal, principalmente se o compararmos com alguns substitutos que o pão tem, como as bolachas, batatas fritas e outros snacks que tais... é certo que é necessário começar por algum lado, mas era muito melhor começar por uma melhor educação alimentar.